【龍食会】HALE PLUMERIA２５周年記念＆出版記念パーティー(満員御礼)

2025年、HALE PLUMERIAはおかげさまで開業25周年を迎えました。
さらに、長年の夢であった自筆のエッセイ本『Aloha 'Uhane ― 喜びの中で魂が生きたい自分を生きる』を、この節目のタイミングで出版することができました。
まるで目に見えない大きな力に導かれるように、すべてが絶妙な流れの中で重なっていくことに、深いご縁と感謝の気持ちを感じております。
この喜びを、日頃からご縁をいただいている大切なお客様と分かち合いたいと思い、感謝の気持ちを込めたお祝いの会を企画させていただきました。
そしてこの特別な機会に、まるで導かれるようにご縁をいただいたのが、全国各地で【龍食会】を主催されている料理人、てつさんと愛さんご夫妻です。お二人は、その土地のエネルギーを活かしながら、「龍」をモチーフにした美しく特別なお料理を創作されており、今回の会でもお力をお借りすることとなりました。
この素晴らしいタイミングと出会いを繋いでくださったのは、まるで龍神様なのではないかと思ってしまうほどです。
なお今回は、日頃サロンに施術を受けにお越し下さっているお客様の中から、対面でご案内させていただけた方のみのご招待とさせていただいております。
お席に限りがございますため、何卒ご理解いただけますと幸いです。
なお、次回は秋の深まりを感じられる頃に、また新たな機会を設けたいと考えております。
今回ご案内できなかったお客様には、そちらでぜひご案内させていただければと思っております。
ご参加いただく皆様とともに、喜びと祝福に満ちたひとときを心から楽しめることを願っております。

２０２５年　7月６日(日曜日)　PM１２:３０～１６:００
※お時間は多少前後する可能性がありますが、ご都合によりお早めに退席していただいて構いません。
お時間が許す限りごゆっくりお寛ぎ下さい。

場　所　HALE PLUMERIA

参加費　9,000円　(お料理とウェルカムドリンク、フリードリンク付)
※アルコールはご用意しておりません。お持ち込みいただくことは可能ですので、ご相談下さい。

定　員　20人程

【お料理】※写真のお料理は一例です。当日のメニューとは異なります。

はじめに
　「光のおむすび」

1.前菜
　スープ 季節の野菜をふんだんに使って仕上げたものをお出しします

　サラダ 三重県鈴鹿市近藤ファームさんから直接買い付けた異次元の味のベビーリーフサラダ、その他３品ほど　その他３品ほど

　(＋1,000円／お一人様で的矢牡蠣のプレートを追加できます...ご注文は6/20迄にお願いします!←超お薦め!!)

※的矢牡蠣
三重県伊勢市志摩町にある的矢湾で特別養殖された入手困難なブランド牡蠣🦪
徹底した品質・衛生管理によって、ブランド化して８年間、一度も食中毒などを発生させておりません。
濃厚で歯切れの良い牡蠣を、生・加熱どちらでも対応いたします♪

2.野菜寿司 ８貫　(魚とは別物ですが、充分に満たされる味です)
3.龍のお寿司 カリフォルニアロールにあるドラゴンロールを応用した、龍を模した巻き寿司です。

4.メイン
　その時の仕入れで変わりますが、運良く手に入ればお届けしたいのが三重県津市で大変大切に育てられたグラスフェッドビーフです

5.デザート
　バスクチーズケーキ
　シンプルに焼き上げた私のスペシャリテです
　＋２品

料理人のご紹介
あなたの五感を取り戻す和いるど料理人　Tetsu
和食を中心に世界中の料理文化へのリスペクトを凝縮したメニューを創造。
健康にフォーカスし、食材と調理をこだわった美しい料理をご提供します。
「その料理で目の前の人を全力で和ませることが天命です。Tetsu」

心の満腹と笑顔をお届けするおむすび講師　愛
水、米、塩だけで作られたシンプルな塩結び忘れかけた
日本人のDNAのスイッチをON。
主軸は未来ある子供たちを守り育て、自立へと背中を押すこと。
美味しいおむすびの結び方をお伝えしているのではなく、
日本人にとって大切な事をお伝えしています！
貴方が貴方らしく輝く、キッカケにもなるおむすびをぜひ自分の身体で体感してみてください！

第一回目(4/6)に開催した【龍食会】
出版に携わって下さった方
本に名前が登場する友人
いつも応援して下さるお客様や
HALE PLUMERIAをサポートして下さる友人
家族をご招待しました。